Ansprechpartner: Sara Schärrer
Laufzeit: 01. April 2011 bis 31. Mai 2014
Das vorliegende Projekt zielt darauf ab, fehlende Methoden zu erforschen und Konzepte zu entwickeln, damit der Schlachthof als Datenquelle für Überwachungs- und Kontrollprogramme im Bereich Tierseuchen, Zoonosen und Lebensmittelsicherheit effizient und effektiv genutzt werden kann. Anhand eines demographischen Populationsmodell und einer Netzwerkanalyse der Schweizer Rinderpopulation soll die Repräsentativität der Schlachtpopulation untersucht werden. Des weiteren soll die Machbarkeit der Beprobung von vorbestimmten Einzeltieren im Schlachthof analysiert werden.
